Cuisses de poulets frits

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Cuisses de poulet frit

Ingrédients pour 6 personnes - 6 belles cuisses de poulet
- 1 cuillerée à soupe gingembre râpé
- 2 cuillerées à soupe de sauce soja
- Farine
- Huile pour friture
- Sel, poivre


Préparation en 45 minutes - Faire des incisions sur les cuisses de poulet.
- Mettre dans un bol le gingembre, la sauce soja, sel, poivre, bien mélanger, badigeonner les cuisses de poulet avec ce mélange et laisser macérer pendant 20 minutes.
- Rouler les cuisses dans la farine.
- Faire-les tremper dans un bain d'huile chaude jusqu'à ce que La peau des cuisses soient croustillante.
- Servir aussitôt.