Miel maison

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Miel maison

Ingrédients pour 8 personnes - 2kg de sucre semoule
- 1 citron
- 1/2litre d'eau

Préparation en 40 minutes - Laver et couper le citron en rondelles.
- Mélanger dans une casserole le sucre, l'eau et les rondelles de citron. Cuire à couvert à feu vif pendant 30min.
- Au cas d'échec. Si le miel se cristallise, retourner à feu et avant l'ébullition ajouter un verre d'eau et mélanger vite. Retirer du feu.