Jus de gingembre

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Jus de gingembre

Ingrédients pour 8 personnes - 100g de gingembre frais
- 1 ananas
- 2 citrons
- 1,5litre d'eau (ou lait selon votre choix)
- Sucre selon goût


Préparation en 10 minutes - Couper la tête et le pied de l'ananas à l'aide d'un couteau effilé tailler le long de l'écorce. Détacher la pulpe en la poussant. Tailler en tranches.
- Laver, éplucher et râper le gingembre.
- Presser les citrons.
- Mixer les morceaux d'ananas, le gingembre râpé, jus de citron, le sucre et l'eau (ou lait). Passer au chinois.
- Servir frais.