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Biscuit en forme d'escargot

Biscuit en forme d'escargot

Ingrédients pour 10 personnes - Un bol d'huile
- Un bol d'ouf
- Un bol de sucre en poudre
- Un bol de graines de sésames en poudre
- 2 sachets de levure pâtissière
- 1 sachet de sucre vanillé
- 100g d'amandes pour garnir
- La farine selon le mélange

Préparation en 35 minutes - Battre les oeufs et le sucre en poudre jusqu'à obtention d'un mélange épais, ajouter l'huile en continuant à battre 10 minutes, incorporer la graine de sésame en poudre, le sucre vanillé, la levure, ajouter la farine tamisée peu à peu et pétrir jusqu'à obtention d'une pâte homogène.
- Mettre l'emporte-pièce spécial pour ce gâteau.
- Prendre un morceau de pâte et mettre-la dans la machine à biscuit tourner doucement la manivelle pour sortir des cylindres de 12cm de long, enrouler-les sur elle-même en forme d'escargot, continuer l'opération jusqu'à l'épuisement de la pâte.
- Disposer-les sur une tôle huilée, garnir-les avec les amandes.
- Faire cuire dans un four assez chaud.
- Conserver-les dans une boite bien fermée.
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