Piments verts confits

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Piments verts confits

Ingrédients pour 8 personnes - 250g de piments verts frais
- Vinaigre
- Sel


Préparation en 15 minutes - Laver les piments frais et piquer les avec une fourchette.
- Disposer les piments dans un bocal a couvercle stérilisé et remplir avec l'eau, ajouter le sel et le vinaigre, bien remuer, couvrir avec l'huile, mettre le bocal sous le soleil pendant 2 jours.
- Conserver le bocal dans un endroit sombre et sec.