Avocats aux crevettes

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Avocats aux crevettes

Ingrédients pour 4 personnes - 10 crevettes roses cuites décortiquées
- 2 avocats
- 1 boite de maïs de 150g
- Le jus d'1 citron
- 2 cuillères à soupe de mayonnaise
- Sel, poivre

Préparation en 5 minutes - Couper les avocats en deux, retirer les noyaux, évider l'intérieur avec une cuillère à café, réduire la chair d'avocats en purée.
Hacher finement les crevettes cuites, laisser 4 crevettes pour la décoration.
- Mettre dans un saladier la purée d'avocats, les crevettes hachés, le jus de citron, la mayonnaise, le maïs, sel, poivre, bien mélanger.
- Servir la préparation dans un plat et décorer avec les crevettes décortiquées.