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Des arcs aux biscuits et aux amandes

Des arcs aux biscuits et aux amandes

Ingrédients pour 8 personnes - 1 boite de lait condensé sucré
- 2 paquets de biscuits réduits en poudre
- 200g d'amandes effilées
- 5 abricots secs

Préparation en 45 minutes - Faire griller les amandes effilées dans une poêle et hacher finement 150g d'amandes et réserver le reste.
- Mettre dans une cocotte l'eau bouillante et placer à l'intérieure le lait condensé sucré et laisser cuire 45 minutes, il faut obtenir une crème caramélisé.
- Hacher finement les abricots secs au couteau.
- Mettre dans un saladier le biscuit en poudre, les amandes hachés, les abricots hachés, rassembler le mélange avec la crème caramélisé et pétrir jusqu'à l'obtention d'une pâte homogène.
- Façonner avec cette pâte des boudins, recourber chaque boudin pour lui donner la forme d'un arc et enrober-les dans les amandes effilées réservé.
- Servir-les sur un plat.
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